kroppkakor
Antal portioner:
Färdigt på: 45 min
Ingredienser
500 g potatis
2.5 dl vetemjöl
1 st ägg
100 g rimmat fläsk
1 st gul lök
1 tsk malen kryddpeppar
salt
peppar
lingon, till servering
smör, till servering
Gör så här
1. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skala och pressa den.
2. Blanda potatispresset snabbt med mjöl, ägg och kryddor.
3. Skala och finhacka löken och tärna fläsket. Stek det tillsammans.
4. Forma bollar av potatissmeten, tryck i lök och fläsk och slut igen.
5. Koka i 5-6 minuter i lättsaltat vatten. Kroppkakorna är klara när de flyter upp till ytan.
6. Servera
med lingon och smör.
med lingon och smör.4 port.
-
500 g potatis
2.5 dl vetemjöl
1 st ägg
100 g rimmat fläsk
1 st gul lök
1 tsk malen kryddpeppar
salt
peppar
lingon, till servering
smör, till servering
-Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skala och pressa den.
Blanda potatispresset snabbt med mjöl, ägg och kryddor.
Skala och finhacka löken och tärna fläsket. Stek det tillsammans.
Forma bollar av potatissmeten, tryck i lök och fläsk och slut igen.
Koka i 5-6 minuter i lättsaltat vatten. Kroppkakorna är klara när de flyter upp till ytan.
Servera med lingon och smör.
